Отдел по работе с предприятиями Астраханской и Волгоградской областей ФГБУ «НЦБРП» провел семинар по обучению принципам НАССР

15 сен 2022, 08:09 402

13 сентября 2022 года начальником отдела по работе с предприятиями Астраханской и Волгоградской областей подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Аллой Левченко был проведен однодневный семинар для на тему: «Основы системы качества на принципах ХАССП» для специалистов предприятия ООО «Альянс Инвест». Предприятие находится в г. Геленджике Краснодарского края и занимается переработкой морепродуктов и поставкой их на предприятия общественного питания.

В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы:

- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;

- процедура проведения внутреннего аудита;

- внедрение систем управления документацией и ряд других.

Напомним, что обучение проводятся квалифицированным специалистом отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Астраханской и Волгоградской областей ФГБУ «НЦБРП», по окончании курса слушателям выдаются свидетельства о прохождении данного курса.

Источник: fishquality.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться