В Астрахани специалисты ФГБУ "НЦБРП" обучили принципам ХАССП производителей мороженой рыбной продукции

02 июн 2023, 09:53 562

31 мая 2023 года главным специалистом отдела по Астраханской области Западного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Аллой Левченко был проведен семинар на тему: «Основы системы качества на принципах ХАССП» для специалистов предприятия из Ростовской области ООО Альфа-Миус-2. Предприятие ориентировано на производство мороженой рыбной продукции и реализацией её в ЕС.

В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы:

- основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;

- процедура проведения внутреннего аудита;

- внедрение систем управления документацией и ряд других.

Источник: Пресс-релиз

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться